簡単♪トマトソースパスタ☆トマト缶で作る
作り方
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にんにくをスライスして、オリーブオイルで炒める。少し茶色になってきたらOK。
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2
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冷蔵庫の残り物でOK。今回はナスと冷凍豚肉細切れを加えて炒める。
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3
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トマト缶(2つ)とコンソメ(適量・固形なら1つか2つ)を加える。
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4
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具材が食べられる柔らかさになるまで煮る。10分ほど煮込んで、トマトソースの水分も少し飛ばす。塩でお好みの味に調整する。
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5
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パスタを茹でる。今回は100均でも売ってるパスタ茹でグッズを使って電子レンジで。もちろん鍋で茹でてもOK。
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6
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パスタが茹であがったら、フライパンのソースに入れて混ぜる。
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7
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お皿に盛り付けて完成です。おつかれさたでした。チーズやタバスコをかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
・お肉や海鮮などの旨味がある具材を何か入れる
・トマトソースの水分を飛ばしながら10分ほど煮込む
・コンソメ、塩コショウで好みの味に整える(味見しながら。コンソメは固形より粒の方が量を調整しやすいです)
で、美味しく簡単に作れます。
・トマトソースの水分を飛ばしながら10分ほど煮込む
・コンソメ、塩コショウで好みの味に整える(味見しながら。コンソメは固形より粒の方が量を調整しやすいです)
で、美味しく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
美味しいトマトソースパスタを食べたくて。