超簡単！なんちゃってヘルシーガパオ
コフトン
作り方
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1
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玉ねぎ、ナス、パプリカを角切りにする
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルをひき鶏むね肉のひき肉がそぼろ状になるまで炒める
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3
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2に1の野菜を入れ、野菜に火が通ってきたら★を入れ全体に味が馴染むように中火で炒めあわせる
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4
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目玉焼きを焼く
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5
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皿に好みの付け合せの野菜をのせ、ガパオを盛り4を載せ、お好みでパセリをふりかけたら完成！
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6
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余ったガパオをグラタンにアレンジしてみました☆
レシピID:6171616
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コツ・ポイント
野菜に焼きむらができないように均一に切ってください
このレシピの生い立ち
質素なおうちごはんに飽きてちょっとだけ手の込んだものをつくってみようと思ったので
コフトン
