☺シンプルなパン生地で簡単♪塩パン☺

バター６０ｇは４等分に切って分けておく。

【ＨＢを使う場合】
ケースに★印の材料を入れて、「パン生地コース」を選んでスイッチオン！
一次発酵までやってくれます。

一次発酵が終わったら４等分に分けて、表面を滑らかにするように丸め、濡らしたふきんをかけて生地を１０分休ませる。

バターを包む様に１回折り畳み繋ぎ目をしっかり綴じ、更に折り畳み、折り畳んだ部分と両端の部分の繋ぎ目をしっかり綴じる。

成形したパン生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、４０℃のオーブンで２０分、二次発酵させる。

生地ののった天板を取り出して、予熱でオーブンを２００℃に温める。
オーブンが温まったら、１５～２０分ほど焼いて完成♪

折り込むように捏ねて、生地に弾力が出てきたら、耐熱ボウルにラップをして、４０℃のオーブンに４０分一次発酵させる。

一次発酵の後は、ホームベーカリーを使った場合と同じ行程（３～７）になります。