ピザ生地〜後編〜(発酵後から)

前日から寝かしておいたピザ生地を取り出す。※倍以上に膨らんでいればok

クッキングシートの上に強力粉を振り、取り出した生地に粉を馴染ませる

最初は台の上で引っ張りながら、後は持ち上げて拳を生地の下に入れてと広げる。※外から焼けていくので耳を厚めに

【今回の具材その2】
・ツナ缶(オイルごと)
・コーン缶(水切り)
・マヨネーズ
上記3つを混ぜ合わせる
・チーズ

自宅のオーブンで最高温度(我が家は300°)で今回は6〜7分焼きました。様子を見ながら焼き色を見て調整してください。