餃子の皮でほうれん草とチーズのラビオリ風
YukaKitch
作り方
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1
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今回は冷凍のほうれん草を使いました。解凍できたら水気を絞って細かくみじん切りにする。
(のらぼう菜も一緒に入れました♪)
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2
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ボウルに1と、具材を全て入れて混ぜ合わせる。
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3
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餃子の皮に具をのせて、フチに水をつけて半分に折る。
(それっぽくしたくてフォークでフチを押しましたが端折ってokです！)
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4
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沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて2〜3分茹でる。
(皮が透き通ってくる頃が目安。茹ですぎないように。)
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5
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ザルにあげて、お皿に盛ってソースをかけたら完成♪
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6
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✿チキンのトマト煮と頂きましたが、シンプルにオリーブオイルorバターと、粉チーズ、黒こしょうをかけても美味しいです！
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7
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✿ほうれん草のグリーンが透けてとっても鮮やかです(*´∇｀*)
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8
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✿中の具が余ってしまったらサラダに散らしてもオシャレです♪
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コツ・ポイント
中の具は何でも美味しいですが、すぐ茹だるので、火を通したものや生でも食べられるものがいいと思います。
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮を色々アレンジしていて、新しい分野に挑戦！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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