最高にウマイ! ネギソースの画像

Description

豚肉や鶏肉を片栗粉をつけて揚げた時、
ナスを天ぷらにした時 断然おいしいソースです。 ビールがウマイ!

材料 (4人分)

みじん切りで2ぶんの1cup
ショウガ
1かけ
醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ2
砂糖
小さじ山1
大さじ1
ラー油
少々
ごま油
少々
うまみ調味料
少々

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は摺りおろす。
    ごまは半擦りにしておく。

  2. 2

    写真

    すべての材料を合わせる。

コツ・ポイント

ソースは食べる直前にかけます。
かけたまま置いておくのはやめましょう。

このレシピの生い立ち

ねぎと生姜の香りに、油や旨み、辛さを加え作りました。
レシピID : 6173 公開日 : 00/07/02 更新日 : 07/10/24

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