新生姜の醤油漬け

作り方

1

新生姜の皮を剥く。(気にならない人はむかなくても大丈夫です。)
2

スライサーで薄くスライスしてタッパーや瓶にいれる。
3

新生姜がヒタヒタになるぐらいまで醤油をを入れ、ごま油も入れる。ごま油は多めのほうが美味しいです。
4

10分ほど置けば食べれますが、冷蔵庫で2日程置くと味も染みて、辛味も薄くなりもっと美味しくなります
5

生姜を漬けてた醤油は炒飯に入れたり、唐揚げの漬け汁にしたり、ブリカマの塩焼きにかけて食べると美味しいです。