はんぺんチーズ揚げの画像

Description

はんぺんわ半分に切ってチーズと紫蘇を挟んでフライにするだけの簡単美味しいおかずです。

材料 (3人分)

12枚
大匙5杯
パン粉
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    はんぺん、スライスチーズ、紫蘇、天ぷら粉、パン粉を用意します。

  2. 2

    写真

    縦長に3等分、横半分に切ります。

  3. 3

    写真

    スライスチーズも3等分にして、紫蘇二枚で巻いてはんぺんに挟みます。

  4. 4

    写真

    天ぷら粉を大匙5杯と水も大匙5杯入れてよく混ぜ、はんぺんにつけます。

  5. 5

    写真

    パン粉をよくつけます。

  6. 6

    写真

    もう一つのはんぺんには、青のりをパン粉に混ぜてまぶしつけます。

  7. 7

    写真

    油でカリッと揚げます。

  8. 8

    写真

    お皿に盛りつけてソースをかけてら出来上がりです。

コツ・ポイント

天ぷら粉をドロっとするくらいに水で溶いておくとパン粉がしっかりついて、揚げた時にチーズがはみ出してこないでキレイに揚がります。

このレシピの生い立ち

久しぶりにはんぺんを買ったので久しぶりに揚げ物をしてみました。小麦粉をつけてから溶き卵をつけて、パン粉の流れは面倒なので、天ぷら粉を固めに溶いてそのままパン粉をつけて揚げました。カリッと揚がって美味しいです。
レシピID : 6174283 公開日 : 20/04/27 更新日 : 20/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート