レンジだけで ナスのケチャップピザ
まつおかゆうみ
作り方
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1
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ナスはヘタをとり、縦に4～5枚に薄切りにする。
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2
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切ったナスが重ならないようお皿に並べ、表面にオリーブオイルを塗る(ここで満遍なく塗らないと、パサついた食感になります)
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3
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オリーブオイルを染み込ませた上から、塩(あればハーブソルト)を振りかける
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4
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更にケチャップを塗り、その上からチーズを振りかける
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5
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ふんわりとラップをして、600wのレンジで1分20秒。チースがとろけたら完成。あればパセリまたは黒胡椒をふる
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コツ・ポイント
オリーブオイルをしっかり染み込ませる事。表示の分量で足りなければ増やして。下味にハーブソルトを使うと更に美味しい
このレシピの生い立ち
ナスで洋風おつまみを簡単に作りたかったので
まつおかゆうみ
