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パワーアップ♪ニラねぎタレ

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Description

にら、葱たっぷりのたれ♪
香りが強いけど、栄養満点♪
しゃぶしゃぶサラダ、餃子や冷奴、納豆、蒸し鶏etc..

材料

ニラ
1/2束(50g)
白ネギ
1/3本(40〜50g)
しょうがすりおろし
小さじ1
胡麻油
大さじ1/2
■ 調味料
醤油
大さじ2.5
みりん
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
すりごま(白ごま)
大さじ1
＊めんつゆ(3倍濃縮)
小匙1～

作り方

  1. 1

    ニラは細かく切る(2~3ミリ幅くらい)
    葱は小口切りに切る

  2. 2

    耐熱性のボウルに葱の小口切りと胡麻油、生姜すりおろしを加えラップをしレンジ600W1分加熱しよく混ぜる

  3. 3

    ②に細かく切ったニラを加え再度レンジ600W20～30秒加熱する

  4. 4

    写真

    ③にめんつゆ以外の全ての調味料を加え良く混ぜる。

  5. 5

    写真

    1~2時間冷蔵庫に入れ馴染んだら完成♪

    冷蔵庫で4~5日位で食べきっています。

  6. 6

    時間が経つと全体に味が馴染むのですが水分も出て味が薄まったら＊のめんつゆを味を見ながら加えてみて下さい。

  7. 7

    食べる時にラー油や豆板醤、コチュジャンを加えて食べてみて下さい

  8. 8

    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

コツ・ポイント

ニラはよく洗って細かく切る
しょうがはすりおろしではなく1片をみじん切りでも♪
色々使えるよう酢、胡麻油は控えめに入れています。

このレシピの生い立ち

にらが旬の時期によく作ります。
そこまで自信がない&毎回味が違うのも困るのでメモまで…。
レシピID : 6175107 公開日 : 20/04/28 更新日 : 21/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (13人)
2022年8月22日
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みっちゃん❇️68
今日はお肉にご飯そしてお豆腐にのせてみました。主人ご飯食べ美味しいねと言ってましたよ。今日は過ごしやすいね。感謝
#ニラねぎのタレ美味😋 #色々使える #ニラ葱タレ美味😋 #にらでスタミナ #タレ美味
2022年8月20日
写真
みっちゃん❇️68
今日は此方もお世話に♬何に使うか検討中よ。(*^^*)何でも合いそうなので肉にしょうかなぁ～感謝
#ニラねぎのタレ美味😋 #何でも合うニラねぎタレ美味😋
2022年4月18日
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ルぴあ
コストコ肉厚さくら鶏のうっすら醤油風味ソテーに合わせました！お酢入ってさっぱり美味〜のんびりマイペースで楽しんでくださいね㊴🤗
#ニラねぎタレ
2021年8月1日
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結真は道産子♪
冷やし水餃子のタレにしたよ〜😊🍒しっかりとニラが馴染み、辛み無くてとっても美味しく頂きました💕色々活用するね〜😊🍒連日暑いね〜💦
#パワーアップ #ニラねぎタレ #サッパリ美味しい #暑い夏にピッタリ #簡単
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4児男子母さんの台所
パワーアップ♪ニラねぎタレ
by 4児男子母さんの台所