簡単☆美味☆餅巾着煮
TAESUN
作り方
-
-
1
-
お揚げに熱湯をかけ油抜きする
キッチンペーパーでしっかり押さえ水気を切る
-
-
-
2
-
お餅を半分に切る(手を切らない様に)
※カットしなくて入るならそのままでOKですが、無理に入れると袋が破けます(笑)
-
-
-
3
-
しっかり押さえて水気を切ってから半分にカットすると、パカッとお揚げが開きます
-
-
-
4
-
【3】に餅を入れ爪楊枝で巾着に閉じます
※餅巾着はおでんやお鍋にも使えて美味しい♪
-
-
-
5
-
を好みの濃さに薄めた麺つゆと餅巾着を小鍋に入れる
※煮込むのとお揚げの味も加わるので少し薄味位が良い
-
-
-
6
-
小鍋に火にかけ煮込む
※通常中火で3～5分位ですが、お餅の中まで火が通って柔らかくなっていれば◎
器に盛って｡｡｡完成♪
-
-
-
7
-
※余ったお揚げは一枚づつラップで包んでカピカピ防止をしとくと良いです(^-^)v
-
-
-
8
-
【アレンジ①】
お餅半分＋キムチ＋コーン
キムチがお餅に◎コーンで食べごたえ感プラス♪
色々アレンジすると楽しいです
-
コツ・ポイント
※お揚げは普通のお買い得のにして下さい♪ちょっとお高級なしっとりお揚げとかだとちゃんと袋状に開きません！
※餅巾着はお餅と一緒にコーンやチーズソーセージなど入れても◎♪おでんやお鍋にも急い使えます♪
※餅巾着はお餅と一緒にコーンやチーズソーセージなど入れても◎♪おでんやお鍋にも急い使えます♪
このレシピの生い立ち
子供の頃に母が作ってくれた大好きな一品でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
TAESUN
