ふわふわ甘い卵焼きの画像

Description

子供の時からずっとこの甘い卵焼きで、大好きな一品です!!お弁当に入っていたら大喜びでした笑笑

材料 (3人分)

3個
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1/2〜1
卵1個に対してひとつまみ
大さじ1

作り方

  1. 1

    油以外の材料を全てボウルに入れます。

  2. 2

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    箸で、ボウルをおもいっきりかき混ぜます。(音を立てるぐらい)

  3. 3

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    黄身が綺麗に混ぜ合わされたら、フライパンに油を敷いて、卵を薄く敷きます。

  4. 4

    中火で、薄く敷き、卵を巻きます。

  5. 5

    写真

    4の工程を何度か、繰り返し、卵が貼りつきそうだったら油を少し足します。

  6. 6

    写真

    ボウルの卵が全て無くなったら、フライパンから上げて、お皿に乗っけて、包丁で切り、熱を逃します。完成(*'▽'*)

  7. 7

  8. 8

    チョコチップ☆さん
    初レポありがとうございます(><)
    私より上手に焼けていてさすがです(о´∀`о)

  9. 9

    ミサミサ。さん
    つくレポありがとうございますヽ(;▽;)ノ
    薄くひいて手早く巻くのがコツです!!

  10. 10

    クック8ZABLD☆さん
    つくレポありがとうございます(*'▽'*)
    いい焼き色ですね!美味しそうです!!

  11. 11

    runa10さん
    ありがとうございます!!
    息子弁に、よかったです( ;∀;)
    南瓜シチューほんとに美味しかったです!!

  12. 12

    クックJA1A68☆さん
    つくレポありがとうございます!!
    おばあちゃんも甘い派なんですね!作っていただき嬉しいです♪

  13. 13

    *ハリ*さん
    つくレポありがとうございます(*^^*)小さいお子様にも美味しくいただけて嬉しいですp(^_^)q

  14. 14

    puni Kさん
    つくレポありがとうございます!!綺麗な巻き方でとっても美味しそうですね(๑>◡<๑)

  15. 15

    あーこ姐さん
    つくレポありがとうございます!!
    ふわふわですね(о´∀`о)甘い卵焼き美味しいですよね!!

  16. 16

    のり子のおかず♪さん
    つくレポありがとうございます(*^^*)息子さんのお弁当に入れていただき感謝です!

  17. 17

    シルバニアさん
    美味しそうなレポありがとうございます(^▽^)実はゴマ辛子のサラダ5回ぐらいリピってます(//∇//)

  18. 18

    precious☆さん
    つくレポありがとうございます(o^^o)意外とパンにも合うんですよね笑作っていただき嬉しいです!

コツ・ポイント

なるべく薄く敷いて、中火より強めに焼くと、ふっくら卵になります!
焦げないようにテキパキ巻きます(о´∀`о)
貼りつき防止のために、テフロン加工のフライパンがおすすめです!
熱々からしばらく経って熱が冷めると甘さが増します!おいしいです!

このレシピの生い立ち

大学生になって母親に伝授されました!!
レシピID : 6175626 公開日 : 20/04/28 更新日 : 21/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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クック15FFG6☆
甘くて美味しい♡ ほっこり味で満足しました。ありがとうございます
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Hirarinn☆
甘い卵焼きが有るとか嬉しくなります💕子供の頃母手作りのお弁当なついなぁ〜プレートご飯に黄色が鮮やか美味しく頂きましたご馳走様
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おはなすき
皆さんのつくレポから流れて来ました。甘いの大好き❤ウチ好みでした👍少し焦がした上に巻きを失敗…写真はごまかしています(苦笑)
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KBBキッチン☆
朝食にいただきました。甘くて美味しかったです♪ごちそうさまでした♡ささみナムルの素敵レポありがとうございました🥰