夏日を乗切る！！スタミナ牛肉ひやむぎ
ほくほくゆりこ
作り方
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1
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大葉はよく洗って縦半分に、みょうがは千切りにする。
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2
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鍋に湯を沸かし、牛肉を色が変わる程度にサッと茹でる。
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3
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そうめんを6分茹でる。
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4
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茹で上がったそうめんを流水でよく洗う。
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5
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氷を入れた器にそうめんを盛り付けて大葉、牛肉、みょうがを散らして完成。ポン酢でどうぞ！
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コツ・ポイント
牛肉は茹ですぎないように！ひやむぎはそうめんにしても美味です。ポン酢はしょっぱいので、「つける」のではなく「かけて」食べましょう。
このレシピの生い立ち
「牛肉そうめん」というのを本で見たので、うろ覚えかつひやむぎで再現。栄養しっかり取れて元気になります！夏バテ予防にも٩( 'ω' )و
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほくほくゆりこ
