なすのピリ辛みそ田楽☆の画像

Description

焼いて香ばしくなったなすにピリ辛みそをたっぷりのせていただきます!
ご飯もお酒も進む進む〜♪

材料 (2人分)

2本
大さじ3
★味噌
大さじ3〜
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ2〜
★醤油
大さじ1/3
★豆板醤
大さじ1/2〜
大さじ1/2
糸唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    なすを縦半分に切り、白い面に格子状に切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンに油を入れて熱し、なすを並べ入れこんがり色付くまで両面を焼き、お皿にのせる。

  3. 3

    耐熱容器に★を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジで3分ほど加熱してよく混ぜる。

  4. 4

    2に3をのせ、糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

レンジは500Wを使用しました。

このレシピの生い立ち

JA全農ふくれん様より送っていただいた博多なすを使ったレシピです♪
レシピID : 6175885 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

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