炊飯器 で 豆乳ナッツバナナケーキ
Description
バナナたっぷりにナッツを入れ牛乳の代わりに豆乳でヘルシーと 食感にこだわった 炊飯器で簡単なナッツバナナケーキ
材料
作り方
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1
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バナナ3本のうち .1本半とナッツは細かく切る
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2
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炊飯器にマーガリンを薄く塗り 残りの半分のバナナを薄く切って並べる
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3
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卵黄に三温糖をよく混ぜ 豆乳 ホットケーキを入れてよく混ぜる きざんだバナナとナッツも入れて混ぜる
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4
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卵白は角が立つまで泡立てて
3に サックリ混ぜる
(卵白をできるだけ壊さないように生地を持ち上げるように)
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5
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バナナを敷いた炊飯器に入れて 炊飯器キーを押すだけ 終わったら お箸などで刺してみて生地がついてきたらもう一度
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6
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切ってお皿にのせて好みで粉砂糖とミントの葉っぱで 盛り付け完了
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コツ・ポイント
バナナにナッツを加えることで 食感がよくなる。好みで バナナの他 イチゴジャムや レーズン ・チョコ ・さっと煮たリンゴ なども 美味しくできる。豆乳にすることであっさりです
このレシピの生い立ち
大きい房のバナナを買ったので消費 たまたまロカボナッツがあったので加えたら 食感がよくなった