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コチュジャンダレ 豚焼肉

コチュジャンダレ 豚焼肉の画像

Description

漬けて焼くだけ グリルで簡単 ホットプレートもOK 本格韓国焼肉風

材料 （3人分程度）

■ 漬けダレ分量
豚バラ・ロースなど焼肉用
300g〜
■コチュジャン
大匙1と1/2
■蜂蜜
大匙1
■酒
大匙1
■みりん
大匙1
■生姜(チューブ)
小匙1程度
■にくにく(チューブ)
小匙1程度
■ごま油
大匙1
■一味唐辛子（粉末）
ポイント欄参照
白胡麻
あれば
※お好みで茹野菜
お好みで
海苔(合います あれば是非)
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    ポリ袋に肉と■の漬けダレを順に入れ全体が均一になるように袋の上から揉み口を締めて冷蔵庫で半日〜2日（以降は冷凍）漬けます

  2. 2

    冷凍した場合は解凍して加熱調理します。

  3. 3

    グリル上下加熱・中火程度15〜18分程度またはホットプレート・フライパン中温上下順に返し焼く

  4. 4

    ご飯に盛って丼に！お好みで あれば海苔(おすすめ)白胡麻・野菜を添えて。

コツ・ポイント

●私は(IH)グリル上下加熱でアルミホイル+オーブンシートに乗せて焼いてます●一味唐辛子はお子さん辛い苦手さんには風味程度パラってと一つまみ以下に 刺激が欲しい方は小匙1くらい(入れ過ぎは苦くなります)

このレシピの生い立ち

本格韓国焼肉風
レシピID : 6177607 公開日 : 20/05/04 更新日 : 23/06/16

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まじゅじゅ
コチュジャンダレ 豚焼肉
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