おからサラダ

薄切りにしたきゅうり、たまねぎに塩を振り、しんなりしたら、キッチンペーパーなどでしぼって水分をきる。

マヨネーズ、牛乳、（寿司酢）をよく混ぜ合わせる。

②に①を合わせてから、おからを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。