基本のレアチーズケーキ
Description
ゼラチンなしでもできますので、よかったら作ってみてくだいさいね〜
Marine☆°｡⋆
材料
（16cm型【18cm型】）
200g【300g】
200ml【300ml】
砂糖
60g【80g】
レモン汁
小さじ1(お好みの量)
5g【7g】
クッキー
90g【120g】
バター(マーガリン)
20g【30g】
20g【30g】
作り方
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1
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まず底の部分から作ります。クッキーを清潔なジップロックに入れ叩いたり、潰したりして粉々にします。
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2
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そしたら次に電子レンジで温めたバターと牛乳をクッキーのジップロック中に入れ、馴染ませます。
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3
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あとは型のそこにしっかり押し付けて敷き詰めたら完成
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4
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次にレアチーズケーキの生地を使用作ります。ゼラチンを大さじ3の水でふやかします。(使わない人はやらなくて大丈夫です)
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6
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先程のボールに砂糖を入れてよく混ぜ、ゼラチンありの人だけゼラチンを入れ電子レンジで40秒温めてください。
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7
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次に生クリームを泡立て器で泡立てます。ちなみにホイッパーでも大丈夫ですよ。ゼラチンありの人はあまり泡立てないでください。
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8
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生クリームが出来たら先程のクリームチーズのボールと混ぜ、型に流し入れます。
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9
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あとは3時間ほど冷蔵庫で冷やせば完成！！
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コツ・ポイント
ゼラチンありの人は生クリームを泡立て過ぎないむしろまだトロトロしてるかんじで辞める！
ゼラチンなしの人はしっかり泡立てる！
ゼラチンなしの人はしっかり泡立てる！
このレシピの生い立ち
いつも作っているレシピを載せたかったから！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
