じゅわうま！ねぎとエリンギのバター炒め

長ネギは縦に切り込みを入れ、薄く斜め切りにしていきます。

エリンギは縦半分に切り、更に薄切りにしていきます。
あぶらあげも同様に縦薄切りに。

ごま油を熱し、すべての材料を入れて味塩胡椒で味付けしたら更にしんなりするまで炒めます。