めんつゆで簡単カリッと漬物ゴーヤ♪

よく洗ったゴーヤを半分に切り、スプーンで中綿を取りだし1cmくらいの角切りにします。

沸騰したお湯でさっとゆがきザルにとり水を切ります。軽く冷ましたら、ビニール袋につけだれと共に入れます。

軽くもみます。20分程で美味しくいただけます。