ターメリックライス(オリーブオイル使用)

ターメリックライス(オリーブオイル使用)

Description

チキンマサラを作るとき、ターメリックライスだとテンションが全然違います!簡単だからぜひ作るべし!

材料

2合
通常の炊飯の時と同量
小さじ1
※バター使用のレシピは「レシピの生い立ち」参照

作り方

1

米を研ぐ。
無洗米ならこの工程は無視。

2

炊飯器もしくは鍋にすべての材料を入れる。この時、ターメリックが固まらないよう、少し混ぜる。

3

普通の炊飯と同様に炊く。

コツ・ポイント

ターメリックが固まっていると米全体に回らず、まだらになります。
また、ターメリックは油に溶けるそうなので、バターもしくはオリーブオイルを入れないとちゃんと黄色くならないそうです。

このレシピの生い立ち

いろいろなターメリックライスを試してみましたが、これが一番簡単で美味しかったです。

バター使用のレシピは
https://cookpad.com/recipe/6120593
レシピID : 6180032 公開日 : 20/05/04 更新日 : 20/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」