ガトーショコラ

刻んだチョコ50g、油40gを湯煎で溶かす。

ボウルに卵白2個分、砂糖60gを白くもったりとするまで混ぜる。ひたすら混ぜる。(電動なら3分くらい)

卵黄2個分、牛乳大2、ココア40g、①を順に、②に入れてさっくりと混ぜる。