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ちょびっといちごジャム

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Description

いちご1パックで作りたくて。

材料

いちご
1パック（200gくらい）
砂糖
大さじ4
カシスリキュール
大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    いちごは洗ってヘタを取って水分を取る

  2. 2

    写真

    お鍋に全部入れて
    半日ほど放置して
    水分が上がってくるのを
    待つ

  3. 3

    写真

    中火でグツグツ煮えるまで煮立たせたら、弱火でいちごを潰しながらとろみが出るまで煮る。アクが出たらすくう

  4. 4

    写真

    煮詰まったら冷まして
    殺菌した瓶に入れたら出来上がり

  5. 5

    写真

    だいたいこれぐらいできます。

コツ・ポイント


アクは、紅茶に入れると美味しいよ。

このレシピの生い立ち

たくさんいちごを買うことがないので
少量で作りたい自分の記録用
レシピID : 6181766 公開日 : 20/04/30 更新日 : 20/04/30

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ねおんち
ちょびっといちごジャム
by ねおんち