たけのこの天ぷら
Description
MomsRecipe
材料
作り方
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1
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ゆでたけのこを食べやすい大きさに切る
(下の方はかたいので繊維を断ち切るように半月かいちょう切りがおすすめ)
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2
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市販の天ぷら粉を水で溶いてあおさを入れ、よく混ぜてあおさ入り衣にする
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3
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油を180〜190℃に熱してさっと揚げる
(ゆでたけのこなので衣に色がついたらOK)
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4
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あみやキッチンペーパーの上で油を切ってからお皿に盛り付ける
塩で食べるのがおすすめ
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コツ・ポイント
塩で食べるのがおすすめです
このレシピの生い立ち
たけのこ料理いろいろ試してみました
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