簡単おつまみ【豆腐のバジルマリネ】
Description
いつものバジルソースを使った、とても簡単な豆腐のマリネです。バジル・チーズ・にんにくの香りがお豆腐と合うんです。
mieuxkanon
材料
作り方
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1
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鍋に水を加えて加熱し、煮立ったら豆腐を加えて2分茹でる。水気を切り、粗熱が取れたらキッチンペーパーで3重に包み15分置く
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2
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ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。
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3
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1を8〜10等分に切る。
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4
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保存容器に薄く2を塗り、3を並べる。残りの2を塗って、冷蔵庫で30分〜1時間置く。
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5
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豆腐を器に盛り、トマトを添える。容器のソースを回し掛け、パルミジャーノを削る。
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6
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※ こちらは、【豆腐の大葉マリネ（ID 6160284）】です。
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7
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※ 使用した【バジルソース（ID 5143433）】です。
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8
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※ クックパッドニュースに掲載していただきました。
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コツ・ポイント
ソースが水っぽくならない様、豆腐の水切りはしっかりとします。
このレシピの生い立ち
以前豆腐の大葉マリネを作ったら、皆が気に入っていたので、今回はいつも作り置いている『バジルソース』を使ってマリネにしました。
バジルという事で相性の良いトマトも添えて、パルミジャーノをタップリと削って食べます。
正に、おつまみ！です。
バジルという事で相性の良いトマトも添えて、パルミジャーノをタップリと削って食べます。
正に、おつまみ！です。
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