にんじんパンケーキと抹茶パンケーキ
Description
朝ごはんにもランチにもおやつにも!甘さ控えめのパンケーキです️。
材料
(にんじんパンケーキ・抹茶パンケーキ 各4枚分)
150g・150g
1個・1個
100cc・100cc
1/4本・×
ハチミツ(ソース用)
大さじ2・×
×・小さじ3
適量
油またはバター【焼くとき用】
適量
作り方
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1
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水と卵をそれぞれのボウルに入れて、混ぜます
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2
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ホットケーキミックスをそれぞれ入れて混ぜます
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3
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<にんじんパンケーキ>
そのまま
<抹茶パンケーキ>
①生地の1/3を違う容器にとって抹茶を混ぜる
②残りの生地に入れる
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4
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油またはバターをひいて、それぞれ1/4ずつフライパンに流して焼く(蓋)
①弱めの中火で蓋して2分
②ひっくり返して1分
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5
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<にんじんソース>
①にんじんを洗って皮ごとおろす
②ハチミツを混ぜる
<抹茶パンケーキ>
あんこを乗せる(お好みで)
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コツ・ポイント
抹茶は少量の生地に混ぜてから、残りと合わせましょう!
少し面倒だが、粉がしっかり混ざるように
少し面倒だが、粉がしっかり混ざるように
このレシピの生い立ち
にんじんとあんこが少し余っていたので、作ってみました