ジャージャー麺
Description
包丁いらず、フライパンひとつ、市販の焼肉のたれを使ってできる、簡単ジャージャー麺です。ランチや夕食にすぐに作れます。
材料
(2人分)
約200g
1袋
蒸し茹で中華麺
2玉
ごま油(サラダ油でも)
大さじ1
焼肉のたれ(市販)
大さじ4
塩こしょう
適量
刻みねぎ、きゅうり、温泉たまご、キムチ
適宜
ラー油、コチュジャン、マヨネーズ
適宜
作り方
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1
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鍋に油を熱してひき肉に塩こしょうして色が変わるまで炒め、もやしを入れてしんなりするまで炒める。焼肉のたれで味付けする。
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2
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麺は袋のまま切り口を少し開けて電子レンジで600w2分ほど加熱するか鍋で茹でて皿に盛ってほぐす。その上に①をかける。
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3
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あれば刻みねぎや千切りきゅうりや温玉やキムチをトッピングし、食べるとき好みでラー油やコチュジャンやマヨネーズをかける。
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コツ・ポイント
・野菜はみじん切り玉ねぎやたけのこや椎茸などでも。
・今回は焼きそば麺ですが、うどんやそうめんやそばや白飯にかけても。
・麺は袋から出して皿にのせて温めても。
・全体を混ぜて麺と具を絡めて召し上がれ。
・今回は焼きそば麺ですが、うどんやそうめんやそばや白飯にかけても。
・麺は袋から出して皿にのせて温めても。
・全体を混ぜて麺と具を絡めて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
市販品に頼らず経済的にも助かる節約ランチを考えました。