心身魂が喜ぶ♡ベジとろろアボカド納豆丼♬
Description
ご飯さえあれば、火を使わずにすぐできる♬山芋と納豆、アボカドを使った植物性オンリーのベジとろろアボカド納豆丼です♡
材料
(2人分)
作り方
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1
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山芋の皮を剥きボウルに擦り下ろす。
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2
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納豆に分量内の少しのニンニク醤油を入れてフワフワになるまでしっかりと混ぜる。
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3
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ニンニク醤油のニンニクをみじん切り、アボカドを1㎝角のサイコロ切りにし、あおさ、納豆を1に入れてよく混ぜる。
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4
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丼にご飯をよそい3を上からかければ出来上がり♬
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コツ・ポイント
白米だけよりは押麦を入れた麦飯のプチプチ感が、とろろ納豆には合うと思います♡
このレシピの生い立ち
土鍋で麦飯を炊いたので、麦飯に合い簡単に作れる丼物を作りたいと思いました♬