いろいろ菜の花(つぼみ菜)パスタ
Description
菜の花(つぼみ菜)パスタの超簡単レシピです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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鍋で湯を沸かし始めます。
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2
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お好きな菜の花をいくつか選んで、サッと洗い、食べやすい大きさに切ります
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3
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お湯が沸騰したら塩を入れパスタを茹で始めます。
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4
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パスタが茹で上がる1〜3分前(茎の太さで調整)に菜の花も入れ一緒に茹でます。
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5
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フライパンに油を入れて、パスタと一緒に菜の花もお湯を切ってフライパンに入れます。
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6
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炒めて調味して出来上がり。
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コツ・ポイント
動物性タンパク質(お肉や魚介など)を入れる場合は、⑤で先に火を通します。
+ちりめんじゃこ入り醤油調味で和風。
+仕上げに鰹節散らして旨味アップ。
+茹でたひよこ豆やお揚げなども◎です!
+ちりめんじゃこ入り醤油調味で和風。
+仕上げに鰹節散らして旨味アップ。
+茹でたひよこ豆やお揚げなども◎です!
このレシピの生い立ち
ポケマルにて3〜5月頭に出品している「いろいろ菜の花」(固定種・在来種の様々な根菜のつぼみ菜セット)の簡単レシピです。