いろいろ菜の花(つぼみ菜)パスタの画像

Description

菜の花(つぼみ菜)パスタの超簡単レシピです。

材料 (2人分)

いろいろ菜の花
1〜2袋
美味しい塩
適量
美味しい油
適量
2人分
お好みで動物性タンパク質
2人分

作り方

  1. 1

    鍋で湯を沸かし始めます。

  2. 2

    お好きな菜の花をいくつか選んで、サッと洗い、食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    お湯が沸騰したら塩を入れパスタを茹で始めます。

  4. 4

    パスタが茹で上がる1〜3分前(茎の太さで調整)に菜の花も入れ一緒に茹でます。

  5. 5

    フライパンに油を入れて、パスタと一緒に菜の花もお湯を切ってフライパンに入れます。

  6. 6

    炒めて調味して出来上がり。

コツ・ポイント

動物性タンパク質(お肉や魚介など)を入れる場合は、⑤で先に火を通します。

+ちりめんじゃこ入り醤油調味で和風。
+仕上げに鰹節散らして旨味アップ。
+茹でたひよこ豆やお揚げなども◎です!

このレシピの生い立ち

ポケマルにて3〜5月頭に出品している「いろいろ菜の花」(固定種・在来種の様々な根菜のつぼみ菜セット)の簡単レシピです。
レシピID : 6184183 公開日 : 20/05/01 更新日 : 20/05/02

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