プチトマトのアンチョビーマリネ

プチトマトのアンチョビーマリネ

Description

目でも舌でも楽しめる、漬け込むだけのカンタンレシピ。ワインのお供に如何ですか⁇

材料 (2人分)

プチトマト
10 個
塩、こしょう
適量
お好みのハーブ(タイムなど)
適量

作り方

1

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今回はこちらのハーブを使いますが、お好みのハーブでOKです!

2

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材料

3

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プチトマトは十字に切り込みをいれる。

4

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アンチョビーはほぐしておく。
今回はチューブ入りアンチョビーなので3の工程はとばします。

5

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アンチョビ、塩、こしょう、オリーブオイル、白ワインビネガーを混ぜておく。

6

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5に3のトマトとお好みのハーブを合わせて漬け、味をなじませる。

7

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蓋付き瓶に入れ冷蔵庫で寝かせます。2-3時間すれば出来上がり!

コツ・ポイント

赤色だけでなく、いろいろな色のトマトを使うと、更に楽しく美味しくなります^_^

このレシピの生い立ち

なんとなく合わせてみたら美味しかったレシピ。。
レシピID : 6184426 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/09/24

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自由キッチン