ミニトマトのアンチョビーマリネ
Description
目でも舌でも楽しめる、漬け込むだけのカンタンレシピ。ワインのお供に如何ですか⁇
JuJuKueche
作り方
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1
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今回はこちらのハーブを使いますが、お好みのハーブでOKです！
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2
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材料
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3
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プチトマトは十字に切り込みをいれる。
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4
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アンチョビーはほぐしておく。
今回はチューブ入りアンチョビーなので3の工程はとばします。
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5
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アンチョビ、塩、こしょう、オリーブオイル、白ワインビネガーを混ぜておく。
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6
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5に3のトマトとお好みのハーブを合わせて漬け、味をなじませる。
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7
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蓋付き瓶に入れ冷蔵庫で寝かせます。2-3時間すれば出来上がり！
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コツ・ポイント
赤色だけでなく、いろいろな色のトマトを使うと、更に楽しく美味しくなります^_^
このレシピの生い立ち
なんとなく合わせてみたら美味しかったレシピ。。
JuJuKueche
