さっぱりチーズケーキ
志摩市
作り方
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1
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分量の水の1/3にゼラチンを入れてふやかす。
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2
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残りの水を少し温め、分量内の水で溶いたスキムミルクを入れてしっかり溶かし、さらに１を入れて溶かす。
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3
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２に砂糖を入れて溶かす。
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4
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カッテージチーズに３を入れて手早く混ぜる。
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5
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氷水にあてて冷まし、とろみがついてきたらプリン型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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型からはずし、飾り用のミントを飾る。
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コツ・ポイント
ゼラチンは沸騰させないように気をつけましょう。
カッテージチーズは裏ごしタイプを使用しましょう。
カッテージチーズは裏ごしタイプを使用しましょう。
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に作ることができます。新型コロナウイルス感染症によるＧＷの自粛生活において、楽しく作っていただければと思います♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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志摩市
