詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

肉じゃが　お弁当　（無水鍋を使用）

肉じゃが　お弁当　（無水鍋を使用）の画像

Description

無水鍋で作った、肉じゃがの弁当です。
圧力鍋より、じゃがいもがホクホクで感動しました。

材料 （6人分）

●牛肉　or 豚もも　脂は取る
400g
※オージービーフの場合は、酒小さじ2と和える
-
●じゃがいも　一口大
4個
●人参　乱切り
2本
●サヤインゲン　斜め切り
一袋
●細ネギ　緑の部分　小口切り　大丈夫な場合
15センチ程度
○酒
大さじ1
○砂糖　少し濃いめです
大さじ2
○醤油　少し濃いめです
大さじ3〜3.5

作り方

  1. 1

    鍋を弱火で3分あたためる。

    肉を、酒を絡ませながら炒める。

  2. 2

    じゃがいも、にんじん、砂糖、醤油、を加え、軽く一混ぜ。25分弱火で蒸す。

    サヤインゲンを加え、5分弱火で蒸す。

  3. 3

    写真

    火を消して、軽く混ぜて、10分程度味を含ませ完成です。

  4. 4

  5. 5

    写真

    何回もつくってます。サヤインゲンなしバージョンです。

  6. 6

    写真

    きゅうりと一緒に、さっぱりと^_^

    （きゅうりは、高フォドとのことです。大量に食べないようにしています。）

コツ・ポイント

無水鍋を使いました。

煮物と、ブロッコリー、ごはん（ごま、水菜）
の簡単なお弁当です。

足りなければスープ、ミックスジュースを凍らせたものを、プラスしてはどうでしょう。

このレシピの生い立ち

お弁当の練習をしています。無水調理は、素材の味が煮汁に染み出ず、均等に熱が入って、美味しくなるそうです。
レシピID : 6184639 公開日 : 20/05/01 更新日 : 20/06/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックDAIU1R☆
肉じゃが　お弁当　（無水鍋を使用）
by クックDAIU1R☆