山菜「こしあぶら」の下処理～お浸し

〇気になる調味料の食塩相当量No.2
マヨネーズ小さじ1の食塩相当量は約0.1gです。
(脂質が多いので使いすぎに注意しましょう。)
※山菜の「下処理～お浸し」の各ページにシリーズでご紹介中♪

お浸しとして素材そのものの味を感じたり、アレンジして料理のバリエーションを増やすのも楽しそうですね。