保育園のスコティッシュビスケット

バターをレンジで溶かしておく。ボウルにバター、三温糖、黒砂糖を混ぜ溶かす。

ボウルに薄力粉、米粉を入れ、泡立て器でよく混ぜておく。

ボウルの中でひとまとめにしたあと、棒状にし、包丁でスライスする。

20分〜25分ほど焼く。薄く焼き色がつくくらいに調整する。

焼きあがって、冷めたら粉糖を茶こしでかけて完成。