チーズアイスケーキ
Description
好きな物を好きなだけ混ぜて冷やすだけ。
真夏のバースデーにもピッタリです♡
( ´艸`)話題入りありがとう♪
真夏のバースデーにもピッタリです♡
( ´艸`)話題入りありがとう♪
材料
(16×7cmパウンド型または15cmボウル)
125g
砂糖
25g
50cc
100cc
30g
20~30g
4枚
市販のカステラ
適量
仕上げ用100cc位
作り方
-
-
1
-
○ナッツは炒って、オレオは適当に砕く。
-
-
-
2
-
クリームチーズをチンで柔らかくして砂糖、牛乳を順に加え混ぜ、1と合わせておく。
-
-
-
3
-
ホイップクリームを7分立てくらいにしたら、2と合わせる。
-
-
-
4
-
ラップを敷いた型に3を流し入れ、表面を均し、蓋をするようにカステラを敷き詰める。
-
-
-
5
-
ラップをして冷凍庫で半日程度冷やす。
-
-
-
6
-
好みでデコレーション♪
-
-
-
7
-
万が一残ってしまった時は、切り分けて1切れずつラップに包んで冷凍庫へ。塊のまま再凍結するとナゼか?切りにくくなります。
-
-
-
8
-
14cmシリコンのクグロフで。シリコンならラップ要らずで簡単に外れます♪
-
-
-
9
-
デコレーション前。
-
-
-
10
-
m&mとパンプキンシードを飾ってクリスマスっぽく。。
-
-
-
11
-
スパッと切れます☆
-
-
-
12
-
マンゴーたっぷりでパフェ風仕上げ♪
-
コツ・ポイント
○は好きな物を好きなだけ。私は洋酒に漬けたフルーツにナッツの組み合わせが好きですが・・今回は息子の好みで。カステラは、厚みを3等分にしました(省略可能)
ボウルでドーム型に作ってもカワイイですよ♪
ボウルでドーム型に作ってもカワイイですよ♪
このレシピの生い立ち
飲食店に勤めていた頃に教わったレシピをアレンジ。
息子の誕生日にケーキを作る予定が、前の日からメチャクチャ忙しくて、当日も時間がなくて、とりあえずパパ~ッと作れる物で誤魔化しました(泣)ごめんよぉ。
息子の誕生日にケーキを作る予定が、前の日からメチャクチャ忙しくて、当日も時間がなくて、とりあえずパパ~ッと作れる物で誤魔化しました(泣)ごめんよぉ。