アゴだし⑤すぐできる豆苗のキムチ和え
メグママ1026
作り方
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豆苗は食べやすい長さにハサミで切りさっと茹でたら冷水に取り水気を絞り、顆粒だしをふりかけて軽く下味をつけておきます。
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2
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キムチは絡みやすいように刻みます。
開いた牛乳パックをまな板がわりにするとまな板が赤く染まらなくてGOOD！
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3
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あとは和えれば出来上がり。
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コツ・ポイント
豆苗は長すぎると絡まって和えにくいので4〜5センチくらいがいいと思いました。
顆粒だしは私はアゴだしを使いましたがかつおだしでも大丈夫です。
顆粒だしは私はアゴだしを使いましたがかつおだしでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
再利用のために水につけておいた豆苗がボーボーになったので試しに作ってみました。なかなかいけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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