沖縄食材☆フーチバーのおひたし

Name: 沖縄食材☆フーチバーのおひたし
Yield: ２人前
Ingredients: フーチバー １束; いりごま 適量; 醤油 適量

Description

沖縄のフーチバーのおひたし。フーチバーはヨモギのことで、とっても苦いおひたしです:-|
でも体にいいかも^_^;

フーチバー

１束

適量

醤油

適量

茎の部分はゆでても硬いので、取り除いて、おひたしにしています。

沖縄料理屋さんのメニュー開発のため購入した、
私にとって初めての食材『フーチバー』。
小菊の香りがだめなので、個人的にあまり好きな味ではなく、おひたしにしました。

フーチバーは、生食はもちろん湯がいても、ほんと苦かった

レシピID : 618747 公開日 : 08/07/26 更新日 : 08/07/28