ひと工夫で家ラーメンをもっとおいしく♪

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Description

たっぷり野菜やひき肉で、お店で食べるようなおいしーラーメンをおうちで♪

材料 (2人分)

ラーメンとスープの素
市販品2人分
もやし、キャベツ、ネギ、にんにく
1/2袋、1~2枚、適量
炒め用油、胡麻、一味
適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざっくり切り、ネギは刻んでおきます。にんにくはお好みですり下ろしたりスライスしたり。

  2. 2

    深めのフライパンに油を熱し、キャベツ、にんにく、ネギを強火で炒め、ひき肉も加えて色が変わったらもやしも加えて炒めます。

  3. 3

    写真

    ここで熱湯を入れる前に、スープの素で香ばしく炒めます。調味料が加わると焦げやすいので少し弱めの火力でOK.

  4. 4

    表示より少し少なめの熱湯で伸ばし、茹でた麺の上から器に注いで出来上がり。お好みでゴマや一味を振って。

コツ・ポイント

ラードや脂多めの豚肉がおすすめ!
写真は味噌ラーメンですが、塩やしょうゆでも美味しく頂けます。
*塩やしょうゆの場合、にんにくは無くてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

市販のラーメン、野菜たっぷりでおいしく食べたいなぁと。
レシピID : 618788 公開日 : 08/07/26 更新日 : 08/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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sbx2tm3
お腹も心もいっぱい^o^次回は遠慮せずもっと沢山の挽肉入れます♡

山盛り野菜いいですねー!つくれぽありがとう☆

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10.9
野菜と豚バラを「キムチの素」で炒めてラーメンにのせました。美味。

キムチの素で炒めた具、おいしそうです!つくれぽありがとー★

初れぽ
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キョク
一工夫大切です♪ご馳走様♪(人´ェ`*)アリガト(*´ェ`人)

ちょこっとの工夫だけですが良いですよね♪れぽありがとですー★