野菜ときのこのコンソメスープの画像

Description

野菜がたくさん食べられます。野菜は冷蔵庫で余ってるもので十分。

材料 (2~3人分)

しめじ、えのき、まいたけ等
一掴みずつ
半個
2センチ
コンソメキューブ
2個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    材料です。

  2. 2

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    お湯を沸かし、コンソメキューブを溶かします。

  3. 3

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    野菜とハムをドバッと入れます。
    緑のブロッコリーは、他の野菜がある程度煮えてから
    最後に入れましょう。

  4. 4

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    塩コショウで、味を整えて完成!

  5. 5

    多めに作って、一度冷えたら、きのこのとろみがでてきて、
    パスタを加えましょう。
    スープパスタにもなります。

コツ・ポイント

トマト、コーン、キャベツ、カリフラワー、パセリ、じゃがいも、等々、野菜は何でもたくさん入れましょう。鶏胸肉
ベーコン、何でもありです。

このレシピの生い立ち

ランチにラーメンやカップ麺ばかりではまずいと思い。
レシピID : 6188199 公開日 : 20/05/02 更新日 : 20/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ブランシュkuu
余り野菜で美味しくできあがりました! ご馳走さま。
初れぽ
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マンジュラ
具沢山で美味しかったです。