塩麹でかんたん唐揚げ
ジョージ王子
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大に切る
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2
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１に塩麹をもみ込んで30分以上おく
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3
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２に片栗粉、薄力粉をまぶして、170度に熱した揚げ油で色づくまで揚げる
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コツ・ポイント
塩麹に漬け込むだけで味付けが完了なので失敗もなく、楽チンです。
このレシピの生い立ち
塩麹やしょうゆ麦麹が好きでいろいろなお料理に使っています。
(
)
394万
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鶏もも肉を一口大に切る
１に塩麹をもみ込んで30分以上おく
２に片栗粉、薄力粉をまぶして、170度に熱した揚げ油で色づくまで揚げる