いちじくとレーズンの全粒粉パン
Description
スーパーから強力粉が消えたので全粒粉と薄力粉でパンをつくる!!ホームベーカリーですぐできちゃいます!
材料
(1斤)
180g
70g
砂糖
20g
はちみつ
15g
190g
塩
2g
バター
15g
ドライフルーツ好きなもの(いちじくとレーズンがオススメ)
適量
3g
作り方
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1
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ドライフルーツ以外の材料をHBにいれる。イーストは所定の場所にセット。
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2
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スタートスイッチオンにして始める。あれば、全粒粉コースで。
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3
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ドライフルーツ入れる機能がついているので、音が鳴ったらドライフルーツ投入。
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4
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数時間後にできあがり!!
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コツ・ポイント
砂糖は絶対に入れてください。じゃないと多分
発酵がうまくいかない。
発酵がうまくいかない。
このレシピの生い立ち
スーパーから強力粉がないいま、強力粉なしでパンを作ろう!!