さっくさくおからチョコチップクッキー

さっくさくおからチョコチップクッキーの画像

Description

『生おから』を使ったクッキーです。プレゼントした友人から“おからでつくったとは思えない?!”とよく言われます。

材料 (天板1枚分弱)

100g
砂糖
30g
ケーキ用マーガリン or バター
40g
好きなだけ
すきなだけ

作り方

  1. 1

    ケーキ用マーガリン(バター)を室温に戻しておく。
    ボウルにマーガリンを入れて、クリーム状になるまでよく混ぜる。

  2. 2

    1’に砂糖、スキムミルクも入れてよく混ぜる。

  3. 3

    生おからを入れて、よくまぜる。ベーキングパウダー、チョコチップ、くるみを入れてまぜる。

  4. 4

    オーブンを180度に予熱する。生地を団子状にして、平べったく(1cm以下)して天板にのせる。

  5. 5

    180度10分、170度15分焼く。その後放置。
    冷めたらできあがり。

コツ・ポイント

焼く時間はめやすですので、オーブンの火力によって調整してくださいね。さっくりしないときは、ひっくり返して焼いたりしています。
おからの水分量が多くて作業がしにくい時は『かたくり粉』をまぜると、さっくりします。

このレシピの生い立ち

“りんりん母さん”さんの『小麦粉不使用抹茶おからクッキー』が大好きで、よくつくっています。大好きなチョコチップとくるみを入れてみたらおいしくて、今ではすっかりプレゼントの定番レシピになっています。
レシピID : 618989 公開日 : 08/07/27 更新日 : 08/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (6人)
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uukitchen
さっく②超美味しい♬1人でいっぱい食べちゃいました♥♡笑

返信が遅くなってごめんなさい!つくっていただいてうれしいです

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つつくんこ
リピさせていただきました~♪今日はサックサクになったよ~★美味♪

PCひらいてなくて失礼しました。つくれぽありがとうございます

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ひろりんこっこ
簡単なのにさっくさくで美味!4歳のチビもかなり気に入ってました♪

つくれぽありがとうございます。とてもおいしそうですね。

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りんりん母さん
チョコチップおいしぃ❤おからクッキー最高ですね♪^^

返信遅くごめんなさい。つくれぽありがとうございました。