さっくさくおからチョコチップクッキー
作り方
コツ・ポイント
焼く時間はめやすですので、オーブンの火力によって調整してくださいね。さっくりしないときは、ひっくり返して焼いたりしています。
おからの水分量が多くて作業がしにくい時は『かたくり粉』をまぜると、さっくりします。
おからの水分量が多くて作業がしにくい時は『かたくり粉』をまぜると、さっくりします。
このレシピの生い立ち
“りんりん母さん”さんの『小麦粉不使用抹茶おからクッキー』が大好きで、よくつくっています。大好きなチョコチップとくるみを入れてみたらおいしくて、今ではすっかりプレゼントの定番レシピになっています。