シンプルで美味しいワカモレ

シンプルで美味しいワカモレ

Description

シンプルなワカモレです。メキシカン料理やTex -Mex料理のお供に。

材料

熟れたアボカド
1個
玉ねぎみじん切り
大さじ1〜2
刻んだトマト
少々
ライム
1個
ハラペーニョ
1本
塩コショウ
適量

作り方

1

アボカドの皮と種を取ってボールに入れ、ライム1個分絞ってフォークで潰す。

2

1にガーリックパウダーと塩コショウを入れて味をつける。塩は気持ち多めに。

3

2に玉ねぎのみじん切り、細かく刻んだハラペーニョ(種も)、トマトを混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ライムは多い方が美味しいです。ハラペーニョはお好みで。
シラントロ好きな方はいっぱい入れても!

このレシピの生い立ち

メキシカンの同僚に本場の味を教えてもらいました。
レシピID : 6190084 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/06/05

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