シンプルな茶碗蒸し(離乳食中期頃〜)

シンプルな茶碗蒸し(離乳食中期頃〜)

Description

赤ちゃんが食べやすいようシンプルに。

材料 (小瓶3〜4個分)

1個
100〜120cc
お好きな具(今回はあおさ)
お好きな分
 

作り方

  1. 1

    写真

    あおさを細かくちぎって戻しておく。(具はお好きなものをどうぞ^_^)

  2. 2

    写真

    お鍋に水を張る。
    水の量は小鉢の高さの半分弱くらい。

  3. 3

    ボウルに卵を入れて泡立てないように混ぜる。

  4. 4

    和風だしを加えて、泡立てないように混ぜる。
    ※今回はだしはBFを使いました。

  5. 5

    写真

    小鉢に具を入れ、卵液を茶こし等でこしながら小鉢に注ぎ、それぞれアルミホイルをかぶせる。

  6. 6

    沸騰させたお鍋に置き、蓋をして約6分(弱火)、その後火を止めて蓋をしたまま約5分おく。

  7. 7

    写真

    完成(^^)

コツ・ポイント

だしの量は100ccだとしっかりめ、120ccだとゆるめな感じになりました。
具は月齢に合わせて色々アレンジしてもいいと思います♪
使用した小瓶はキューピーベビーフードの再利用です(笑)

このレシピの生い立ち

忘れないようにメモ^_^
レシピID : 6190548 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

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