✿牛肉アスパラのにんにくバター醤油炒め✿
shioriのママ
作り方
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1
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アスパラは根元を少し切り落とし、皮むき器で下部の硬い部分の皮をむきフライパンで軽く炒める。
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2
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牛肉、エリンギは適当な大きさに切り、にんにくは、みじん切りにする。
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3
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フライパンにバターを入れて溶けたら、にんにくを炒める。香りが出たら牛肉、エリンギを加えて炒める。
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4
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3の牛肉の色が変わったら1のアスパラを投入し、砂糖、醤油を加えて炒める。
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5
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全体に火が通ったらお皿に盛り付け、ブラックペッパー、万能ネギをかけて完成♪
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コツ・ポイント
アスパラは1の工程で軽く炒めてネ！牛肉は炒め過ぎに注意！炒めすぎると硬くなります！
このレシピの生い立ち
安い牛肉を美味しく食べる方法・・・っと考えついたのがコレ♪「にんにく」「バター」「しょうゆ」この３つは我が家の必需品！ご飯が進み簡単で、安い牛肉で十分美味しく出来ちゃいます♪是非作って見て下さいネ！
shioriのママ
