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わらびのあく抜き

わらびのあく抜きの画像

Description

わらびのあく抜きに！

材料

わらび
適量
重曹
適量
水
わらびが浸かるくらい

作り方

  1. 1

    写真

    わらびを大きさによって分ける

  2. 2

    写真

    小分けにしてしばって、お鍋に入れて重曹をかける（さささーーと手で2振りくらい）

  3. 3

    水を入れ、1日置く

コツ・ポイント

重曹のかけすぎに注意！

このレシピの生い立ち

おばあちゃんに教わったので記録として！
レシピID : 6192121 公開日 : 20/05/03 更新日 : 20/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年4月4日
初れぽ
写真
クックDZ05E5☆
旬の初モノ、頂きました♡昔は熱湯をかけるよう教えられましたが、水でいいんですね( ´ ▽ ` )ラクチンです〜
#水でラクチンアク抜き
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( )
さあちゃんクック
わらびのあく抜き
by さあちゃんクック