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人参と粒マスタードの簡単マリネ

人参と粒マスタードの簡単マリネの画像

Description

常備菜として。お弁当の隙間やサンドイッチの具などいろいろ使ってみてください！

材料

人参
１本
紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)
１／４個
★粒マスタード
小１
★オリーブオイル
大１
★だしまろ酢(調味酢)
小１
★塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参は細い千切りなどにします。私は簡単に千切りにできるキッチングッズで！

  2. 2

    写真

    紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)もスライスして①の耐熱ボウルに入れます。

  3. 3

    写真

    ②に一つまみ塩を振って電子レンジで1分３０秒くらい加熱します。

  4. 4

    写真

    ★の材料で味付けして完成です！

  5. 5

    写真

    サンドイッチに挟んでも美味しいです！

  6. 6

    写真

  7. 7

    写真

    今回、畑で冬を越した採れたて人参を使いました！

コツ・ポイント

味付けの際に調味酢がない場合には酢＋砂糖または蜂蜜などで代用してみてください。

このレシピの生い立ち

お弁当の隙間などに入れるために人参サラダをよく作っています。
ちょうど粒マスタードが余っていたので加えて作ってみたら美味しかったので！
レシピID : 6192721 公開日 : 20/05/04 更新日 : 20/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (30人)
2023年9月25日
写真
クックD5GX4H☆
粒マスタードがいいコクを出してくれててとても美味しかったです✨✨ だしまろ酢がなかったので 白だしとお酢を同量入れてみました！
#新しいにんじん副菜
2023年9月19日
写真
マカカヌ
玉ねぎがいい仕事して美味しかったです😍だしまろは無かったので酢で作りました❣️ごちそうさまでした😋
#あと一品 #人参消費 #マリネでさっぱりと
2023年2月24日
写真
クックI7I5L1☆
食べた瞬間わぁ～ってなりました♬玉ねぎがポイントですね!人参も程よい歯応え有って大好き味付けです☆お弁当の彩り味のアクセント最高
#常備菜にぴったり #玉ねぎがアクセント #人参と粒マスタードのマリネ #お弁当にぴったり
2023年2月23日
写真
runa10
私も人参でお世話になりました！レンジ加熱なのですぐに味染みますね😊数時間後サンドにも活用👍パンもしっとり馴染み美味しく頂きました
#人参の絶品レシピ #人参と粒マスタードの簡単マリネ #人参消費 #マリネバリエーション #作り置きに便利 #サンドにもおすすめ #また食べたい〜 #常備菜にぴったり
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