豚バラレタス炒飯
てぃーひ
作り方
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1
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豚バラを3cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで中火で焼く。
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2
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溶き卵を入れ、半熟状になるまでかき混ぜる。
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3
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レタス、塩胡椒を加えて炒める。
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4
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ごはんを加えてパラパラになるまで炒める。
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5
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シャンタン、醤油を一周まわしかけて味付けする。味は微調整してください。
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6
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器に盛り、鰹節をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
醤油をポン酢に替えても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
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