そら豆の炊き込みご飯（混ぜご飯）
おでのおでん☆
作り方
-
-
1
-
そら豆の芽が出る部分に傷をつけます。
-
-
-
2
-
調味液を合わせ鍋に入れ加熱し
-
-
-
3
-
沸騰したら、そら豆を入れ90秒、冷水で冷やし、薄皮を取ります。
-
-
-
4
-
そら豆を茹でた調味液を、お米と一緒に炊飯器に入れ、白米表示に合わせ炊きます。
-
-
-
5
-
炊きあがったら、そら豆を入れむらし
-
-
-
6
-
器に盛って完成です。
-
-
-
7
-
ごま塩を振っていただきま～す。
-
コツ・ポイント
そら豆も出汁取りに使いますので良く洗いましょう！
このレシピの生い立ち
さやを外したものを購入しました。ひと手間抜けるのでいつもより多めに入れ炊きました。
